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L-天门冬氨酸为颗粒状粉末 用于合成甜味剂,营养性添加剂

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说说L-天门冬氨酸钠的用途

更新时间:2019-06-19 08:44   点击数:次;文章来源:gwxyz.cn/

  L-天门冬氨酸钠是一种氨基酸钠盐,该品为无色至白色的粒状结晶或结晶性粉末,溶于水,不溶于乙醇,广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精。今天来为大家说说L-天门冬氨酸钠的用途:
  L-天门冬氨酸钠主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料,因有独特爽口香味.可增加清凉感,并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用,有增效作用。与糖精钠合用,有减去苦味的效果。营养强化剂。虽属非需氨基酸,但参与代谢过程,生理上有重要作用。用量无限制性规定。
  L-天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用,广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂,另外应在避光、干燥阴凉处封闭贮存,运输时轻搬轻放,避免日晒、雨淋。

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